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    Caminada, Andreas : YOU & ME

    IGNIV - We love to share
    Von ganz einfach bis Fine Dining: Andreas Caminadas neues Werk ist eine Einladung zum gemeinsamen Geniessen. In zwei Büchern präsentiert er Gerichte, die sich teilen lassen. Das kleine Buch ist kulinarische Inspiration für ungezwungene Gelegenheiten und eignet sich auch für ungeübte Köche. Im grossen Buch nimmt Caminada die Leserinnen und Leser mit in die Welt seiner IGNIV-Restaurants. Er stellt die Küchenteams vor, präsentiert die Rezeptklassiker der vier IGNIV-Lokale in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok und die Signature Dishes einzelner Küchenchefs. Zu den Rezepten gesellen sich wie in »Pure Leidenschaft« und »Pure Freude« persönliche Geschichten der Hauptpersonen.
    Autor Caminada, Andreas / Lienhard, Lukas (Fotogr.) / Caminada, Remo (Gestaltet)
    Verlag AT Verlag
    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2021
    Seitenangabe 384 S.
    Meldetext Neuauflage/Nachdruck in Kürze
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen GB; 175 farbige Abbildungen
    Masse H29.0 cm x B22.0 cm x D5.0 cm 2'472 g
    Auflage 1. A.
    71.10
    Fester Einband
    ISBN: 978-3-03902-095-9
    Neuauflage/Nachdruck in Kürze

    Über den Autor Caminada, Andreas

    Führt das mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau. Mit seinem Brand IGNIV (rätoromanisch für »Nest«) verbindet er Fine Dining und innovatives Sharing-Konzept.

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